СТРУКТУРА КОМПАНИИ
4 ЭТАПА ПРОИЗВОДСТВА
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Собственные посевные угодья – первое, с чего начинается производство премиальной мраморной говядины. Мы выращиваем компоненты зернового откорма для животных на собственных посевных угодьях в экологически чистом районе Северного Казахстана –Зеренды. С 2016 года нами регулярно проводится: анализ почв, спутниковый мониторинг полей: - по вегетации NDVI по запасам влаги, количеству положительных температур и прочих данных, которые будут использоваться для точного земледелия.
ПЛЕМЕННОЙ РЕПРОДУКТОР
Успешная пересадка высокопродуктивных эмбрионов лучшей мясной породы Black Angus, совместно с American Embryo Transfer обеспечило лучший генетический фон животных. Также, являясь крупной компанией, мы ежегодно осуществляем продажу племенных быков и телок по всей территории РК для улучшения генетики КРС.
ЗЕРНОВОЙ ОТКОРМ
Зерновой откорм – ключевой фактор в технологии производства премиальной мраморной говядины, который придает мраморность и лучшие вкусовые качества мясу. Рацион был разработан диетологом из США, который включает все необходимые витамины и минералы для здоровья животных, что влияет на качество мяса. Этапы откорма животных: Молочное вскармливание телят до 6 мес Выпас на открытых, экологически чистых пастбищах с питательной многолетней травой до возраста 10-12 месяцев Сбалансированный зерновой откорм на протяжении 180 дней до набора веса животных в 550 кг.
МЯСОПЕРЕРАБОТКА
Мы применяем стандарт производителей мяса - NAMP для разделки мяса на отдельные отруба. Данный стандарт гарантирует одинаковый размер и степень их зачистки от партии к партии. Соответствие стандартам пищевой безопасности международного стандарта FSSC 22000 на всех этапах и поставка мяса в вакуумной упаковке обеспечивают наивысшую степень безопасности продукции.
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ
2010 год
Основание компании
2016 год
Начало сотрудничества с METRO Cash & Carry в качестве официального дистрибьютора
2019 год
Реконструкция МПК (мясоперерабатывающий комплекс) в г.Щучинск с увеличением мощности производства в 10 раз
2012 год
Организация первого ежегодного аукциона племенного крупного рогатого скота (На аукционе были выставлены лучшие представители пород Ангус и Герефорд с целью внесения вклада в развитие племенной животноводческой сферы страны
2018 год
Kusto Group стал мажоритарным совладельцем
2019 год
Запуск порционной упаковки для конечных потребителей (skinpack)
