FLANK
9 сентября, 2019CHUCK SHORT RIBS
9 сентября, 2019
Чтобы сохранить все вкусовые качества, аромат и сочность премиального мяса KazBeef, важно размораживать его МЕДЛЕННО, что очень легко на практике
ОХЛАЖДЁННОЕ МЯСО
Шаг 1. Снять вакуумную упаковку.Шаг 2. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО
Шаг 1. Поместить на нижнюю полку в холодильник на 12-24 часа (в зависимости от веса мяса).Шаг 2. Снять вакуумную упаковку.
Шаг 3. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Помните, ПРИ БЫСТРОЙ РАЗМОРОЗКЕ СТРУКТУРА ВОЛОКОН МЯСА РАЗРУШАЕТСЯ, что пагубно сказывается на качестве блюд
Ни в коем случае нельзя размораживать мясо в микроволновой печи, при помощи холодной или горячей воды!!!
Ни в коем случае нельзя размораживать мясо в микроволновой печи, при помощи холодной или горячей воды!!!
